Benefity yuzu: Může být Yuzu brána jako superpotravina?
Yuzu je exotický citrus, který se v posledních letech stal oblíbeným pro své jedinečné zdravotní přínosy. Tento malý, ale mocný plod pochází z Asie a je známý svou výraznou chutí, která kombinuje citron, grapefruit a mandarinku. Kromě skvělé chuti nabízí yuzu mnoho zdravotních výhod. Pojďme se podívat na některé z nich.
1. Yuzu zlepšuje náladu
Yuzu je dobře známé pro svou terapeutickou citrusovou vůni, která má prokázané vlastnosti zlepšující náladu a snižující stres. Studie zjistily, že inhalace vůně yuzu po dobu pouhých 10 minut snižuje poruchy nálady a redukuje emocionální stres. Výsledky ukázaly, že yuzu zlepšilo náladu, snížilo úroveň hněvu, úzkosti a únavy.
2. Yuzu pomáhá zmírnit zánět
Zánět je normální imunitní reakce těla na poranění nebo poškození tkání. Chronický zánět však může být nebezpečný a může přispívat k rozvoji onemocnění. Yuzu je bohaté na antioxidanty, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály, jež mohou způsobovat zánět a chronická onemocnění. Studie v časopise Journal of Food Science ukázala, že limonen, sloučenina koncentrovaná v kůře yuzu, pomáhá snižovat zánět a zabraňuje tvorbě volných radikálů.
3. Yuzu může zabránit srážení krve
Srážení krve je důležitý proces, který pomáhá zabránit nadměrnému krvácení. Nicméně, někteří lidé mohou mít zvýšené riziko vzniku škodlivých krevních sraženin, které mohou blokovat průtok krve a způsobovat problémy jako infarkt, mrtvici nebo plicní embolii. Některé výzkumy ukázaly, že yuzu může zabránit tvorbě krevních sraženin a působit jako antikoagulant, podobně jako léky na ředění krve. Studie z roku 2015 například ukázala, že extrakt z yuzu byl schopen inhibovat agregaci krevních destiček v lidských buňkách. Další studie v Koreji potvrdila tyto výsledky a poznamenala, že tyto prospěšné vlastnosti proti srážení krve jsou pravděpodobně způsobeny přítomností hesperidinu a naringinu, dvou silných složek nalezených v yuzu.
4. Yuzu posiluje imunitní systém
Yuzu je bohaté na vitamín C a antioxidanty, které mohou posílit váš imunitní systém a udržet vás zdravé. Přehled v časopise Annals of Nutrition & Metabolism uvádí, že vitamín C může pomoci snížit délku a závažnost infekcí dýchacích cest. Může také předcházet pneumonii, malárii a průjmům a zlepšovat výsledky u těchto onemocnění. Antioxidanty také udržují váš imunitní systém silný tím, že zabraňují poškození imunitních buněk neutralizací volných radikálů a chrání proti infekcím způsobeným bakteriemi nebo viry.
5. Yuzu snižuje riziko chronických onemocnění
Díky protizánětlivým účinkům yuzu může toto ovoce pomoci snížit riziko chronických onemocnění. Zánět je totiž spojen s rozvojem mnoha chronických onemocnění. Zánět je také spojen s některými plicními onemocněními, diabetem, zánětlivými onemocněními střev a určitými neurologickými stavy. Kombinace potravin bohatých na antioxidanty, jako je yuzu, se zdravým životním stylem může snížit riziko chronických onemocnění a zlepšit celkové zdraví.
6. Yuzu podporuje zdraví mozku
Yuzu obsahuje prospěšné sloučeniny, které mohou potenciálně zabránit kognitivnímu úpadku a optimalizovat zdraví mozku. Studie publikovaná v časopise Journal of Nutrition zjistila, že léčba potkanů extraktem z yuzu zabránila kognitivní dysfunkci tím, že snížila hromadění beta amyloidových proteinů v mozku. Hromadění těchto proteinů je považováno za přispívající faktor k rozvoji kognitivních poruch, jako je Alzheimerova choroba. Navíc antioxidanty obsažené v yuzu mohou pomoci zabránit poškození volnými radikály a udržet mozek zdravý, čímž mohou předcházet dalším neurodegenerativním onemocněním, jako je Parkinsonova choroba.
Yuzu je tedy nejen chutné, ale také velmi prospěšné ovoce, které by mělo být součástí vaší stravy. Vyzkoušejte yuzu a těšte se na všechny jeho úžasné zdravotní přínosy!
Eterní zdroje:
