Po úspěšném představení našich voňavých křidélek s yuzu jsme zpět s novým receptem, který je zdravý, lehký a ideální nejen na dietu, ale i jako svěží oběd či lehká večeře. Tentokrát zkombinujeme šťavnaté kuřecí maso, křupavý coleslaw se sezamem a samozřejmě náš oblíbený citrusový poklad – Yuzu! 🍋✨
🛒 Co budete potřebovat (na 2 porce):
- Pečené kuřecí prso (nebo pečené kuřecí kousky, cca 200–250 g)
- 1 menší hlávka zelí (jemně nasekaná nebo nastrouhaná)
- 2 lžičky sezamových semínek
- 1 lžíce kvalitní plnotučné hořčice
- 1 lžíce yuzu omáčky nebo yuzu džemu (případně kvalitní yuzu dresink)
- 2 vejce natvrdo
- Sůl a čerstvě namletý pepř (podle chuti)
TIP na ingredience:
Yuzu dresink nebo džem seženete ve specializovaných asijských obchodech, ale stejně dobře můžete použít dostupnější yuzu marmeládu. 😊
🥣 Příprava krok za krokem:
1. Začínáme coleslawem
Jemně nakrájejte zelí na tenké nudličky. Posypte trochou soli a čerstvě namletého pepře, lehce promíchejte a nechte krátce odpočinout, aby zelí zkřehlo.
2. Kouzlo Yuzu & sezamu
Do zelí přidejte plnotučnou hořčici, yuzu omáčku (nebo džem) a sezamová semínka. Vše důkladně promíchejte. Už teď ucítíte sladkou svěžest yuzu a příjemně oříškovou vůni sezamu. 😍
TIP: Máte rádi intenzivnější chuť sezamu? Opražte semínka nasucho na pánvičce, než je přidáte – chuť se krásně rozvine!
3. Připravíme kuře a vejce
Upečené kuřecí prso nebo kousky masa nakrájejte na plátky. Vajíčka uvařená natvrdo rozkrojte na půlky nebo čtvrtky, aby salát vypadal atraktivně a lákavě.
4. Stylové servírování
Na talíř nebo misku nejprve položte připravený coleslaw se sezamem a yuzu. Poté naaranžujte kuřecí maso a vařené vejce. Výsledný salát bude nejen zdravý a dietní, ale i vizuálně atraktivní a chutný. ✨
🍽️ Jak si tento salát užít ještě více?
- Ideální přísada do sendviče! 🥪
Hotový yuzu coleslaw je skvělý jako náplň sendviče či wrapu. Přidejte kuřecí maso, avokádo, rajče nebo oblíbenou zeleninu a máte skvělé jídlo na cesty. - Pro více osvěžení 🍏🍋
Přidejte do salátu nakrájené zelené jablko nebo tenké proužky čerstvé okurky. Výsledná chuť bude ještě svěžejší a křupavější. - Extra proteinová porce 💪
Pokud preferujete sytější variantu salátu, přidejte pár plátků avokáda nebo posypte salát lžičkou chia semínek či naklíčené řeřichy.
🥗 Užijte si tuhle svěží dietní pochoutku plnou vitamínů a skvělých chutí. Vyzkoušejte náš Yuzu coleslaw s kuřetem co nejdříve – zdravé jídlo může být zábavné i chuťově dokonalé!
Dobrou chuť! 😊🍋
🥤 Další úžasné recepty s Yuzu najdete v naší blogové sekci:
Navštivte náš blog na Kotsam.cz
Objevte další inspiraci, jak si vychutnat yuzu – od jednoduchých nápojů až po lahodné pokrmy. Užijte si léto naplno s yuzu! 🍋💛✨